身体機能に関するミニ情報マイメモ 老化促進 ・AGE （終末糖化産物）蛋白質に糖が作用してできる。血糖値が高いとAGEにより動脈硬化を起こす。 老化阻止 ・活性酸素が引き起こす心筋細胞の老化を硫化水素が抑制する。九大 ・にんにくに含まれるS-アリルシステインには強い抗酸化力があり、発酵黒にんにくにするとその効果は10倍高まる。 水素 ・濃度2%の水素ガス吸入が心肺停止後の脳機能などの後遺症を軽減 慶応大学 Tweet
